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Crackers con riso e pasta madre

6 Febbraio 20168 Aprile 2013 di ledeliziedifeli
crackers con riso e pasta madre

L’ispirazione è arrivata sfogliando la rivista Cuorebio magazine di dicembre, la rivista che si trova in omaggio nei negozi bio.

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Categorie Antipasti, Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre, Prodotti da forno Tag antipasti, farina di grano duro, farina o, pane, pasta madre, Riso-Risotti, Vegan 10 commenti

Grissini rustici allo zafferano

24 Giugno 201616 Aprile 2012 di ledeliziedifeli

Era da tantissimo che volevo sperimentare lo zafferano negli impasti…. Complice una cena importante, ho voluto provare a confezionare questi grissini, li ho serviti con gli antipasti (verdura cruda e pesto di carote). Favolosi…..

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Categorie Antipasti, Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina di grano dur, farina o, pasta madre, Vegan, zafferano 10 commenti

Panini al saraceno

25 Giugno 20166 Aprile 2012 di ledeliziedifeli

Dopo la Focaccia saracena, volevo mettere alla prova la farina di grano saraceno nel pane.
Ho sfornato piccoli, soffici, semplici panini; non li ho completati con semi o aromi, volevo un boccone di morbida bontà.

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina di farro, farina di grano saraceno, farina o, pasta madre, Vegan 4 commenti

Focaccia: Baby Mavi

5 Luglio 20169 Settembre 2011 di ledeliziedifeli

La Focaccia mamma di Mavi mi ha stuzzicato, incuriosito, ma soprattutto invogliato a cimentarmi in questa prova.

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Categorie A tutta zucca, Pane, pizze, focacce, ecc. Tag aromi, farina di kamut, farina o, kamut, porro, trombetta, Vegan, zucchina trombetta 4 commenti

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