Sono trascorsi due anni dall’uscita dellaForchetta dei 5 sapori ed eccomi con un nuovo viaggio ed una nuova avventura; un nuovo libro, un tema principale e una nuova ed elettrizzante sfida.
Pasta frolla senza glutine, ripieno senza glutine per un dolce che ricorda la Pastiera napoletana, ma assolutamente vegan, leggero e buonissimo.
Questa è la mia personale interpretazione della Pastiera, dolce tipico del periodo pasquale.
Niente miglio??? Questa volta l’ho abbandonato, ho voluto utilizzare un altro cereale che adoro e che troppo spesso viene trascurato: il grano saraceno.
