Il miglio è un cereale prezioso, spesso trascurato, cucinarlo è facilissimo e velocissimo. La delizia capperi e olive ci aiuta a creare un piatto veramente unico e gustoso.
Dopo aver ammirato il meraviglioso Pane al riso di Chicca ho fatto un visita al sito di Cucina Naturale, ho trovato diverse ricette interessanti. Una in particolare ha colpito la mia fantasia: il Pane di miglio.
