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quinoa

Vegan Burger

27 Gennaio 201625 Gennaio 2016 di ledeliziedifeli

Cammino tra le corsie del supermercato e sgrano gli occhi…. inizio ad indicare ed osservare le scritte in rosso sugli scaffali, Vegan.

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Categorie Piatti unici, Polpettando, Prodotti da forno, Senza glutine, Veg-Burger Tag broccoli, burger, piatti pronti, quinoa, senza glutine, Vegan 15 commenti

Polpette con ricotta di mandorle

22 Luglio 2015 di ledeliziedifeli

Dopo vari assaggi, degustazioni e infiniti mmmuuuuhhhhh….  è arrivata l’illuminazione, si è accesa la lampadina e ho sfruttato la ricotta di mandorle.

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Categorie Cereali e affini, Formaggi vegetali, Polpettando, Senza glutine Tag polpette, quinoa, ricotta di mandorle, senza glutine, Vegan 4 commenti

Crespelle di quinoa con uvetta e mele

25 Agosto 201610 Marzo 2014 di ledeliziedifeli
Crespelle di quinoa fermentata

Ho quasi terminato di sperimentare i cereali fermentati, ogni volta mi stupisco del risultato.

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Categorie Cereali e affini, Colazione, Dolci Tag gluten-free, quinoa, Salutiamoci, uvetta, Vegan 16 commenti

Crocchette di batata e quinoa

11 Ottobre 201430 Gennaio 2014 di ledeliziedifeli
crocchette di batata e quinoa

Scoprire nuove varietà di frutta e verdura mi entusiasma; mi piace assaggiare sapori nuovi, provare nuovi accostamenti e portare a tavola piatti salutari e nuovi.

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Categorie Cereali e affini, Piatti etnici, Piatti unici, Polpettando, Senza glutine Tag batata, crocchette, quinoa, senza glutine, Vegan 28 commenti

Hummus di lenticchie con polenta di quinoa

17 Ottobre 201421 Novembre 2013 di ledeliziedifeli
hummus di lenticchie

Una morbida crema, avvolgente, gustosa…. adoro coccolarmi con morbidi hummus, li trovo appaganti e gustosi.
Ho unito alle lenticchie la zucca, volevo un hummus particolarmente morbido e avvolgente.

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Categorie A tutta zucca, Cereali e affini, Pesto - Salse, Senza glutine Tag gluten-free, hummus, lenticchie, quinoa, Vegan, zucca 26 commenti
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