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zucca

Tempeh dorato

11 Gennaio 201515 Novembre 2011 di ledeliziedifeli

Il tempeh con il suo sapore delicato e la morbida consistenza, si sposa perfettamente con tutti gli ortaggi.

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Categorie A tutta zucca, Piatti unici, Senza glutine, Tempeh Tag mela golden, sedano rapa, tempeh, Vegan, zenzero coriandolo, zucca 4 commenti

Mix fantasia in zucca

2 Luglio 201610 Novembre 2011 di ledeliziedifeli

Mi diverte realizzare semplici contorni coreografici.

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Categorie A tutta zucca, Contorni, Prodotti da forno Tag masala indiano, piselli., sedano rapa, Vegan, zucca 9 commenti

Zuccavia muffins

2 Luglio 20168 Novembre 2011 di ledeliziedifeli

Un doppio esperimento; il primo: l’utilizzo della zucca cruda: volevo un dolce gustoso ma senza cuocere preventivamente la zucca.

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Categorie A tutta zucca, Colazione, Dolci, Senza glutine Tag farina di grano saraceno, farina di riso, senza glutine, stevia, Vegan, zucca 6 commenti

Pure’ di zucca

3 Luglio 20162 Novembre 2011 di ledeliziedifeli

Ho una vera passione per la zucca, ho cercato di trasformare l’ortaggio che preferisco in una preparazione appagante, gustosa e dall’aroma decisamente unico.

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Categorie A tutta zucca, Contorni Tag cipolla, curcuma, mela, Vegan, Zenzero, zucca 10 commenti

Arrotolato di tofu

28 Febbraio 20162 Novembre 2011 di ledeliziedifeli

Una preparazione semplice ma scenografica, per un risultato gustoso ed originale.

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Categorie A tutta zucca, Piatti unici, Senza glutine, Tofu Tag curcuma, farina di riso, farina di semi di carrube, masala indiano, senza glutine, Vegan, Zenzero, zucca 9 commenti
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