Crespelle di riso fermentato

crespelle di riso fermentato

Crespelle di riso fermentato: quando ho letto il titolo di questa ricetta ho esclamato: queste le faccio….. certo che le faccio!!!
Ho solo dovuto aspettare il tempo materiale e organizzarmi con le trentasei ore necessarie per la fermentazione del riso.

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Tortini di asparagi senza glutine

Tortini di asparagi

Asparagi protagonisti assoluti di questo periodo; appena è possibile li acquistiamo e li consumiamo con avidità, il loro periodo è abbastanza breve, meglio approfittarne ora, quando in piena stagione regalano il meglio, gustosi e saporiti, corposi e appaganti.

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