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Pasta madre

Koledna Pitka (Pane di Natale) Vegan

4 Febbraio 201612 Dicembre 2012 di ledeliziedifeli

I preparativi per Natale continuano, è arrivato il momento di viaggiare, andiamo in Bulgaria, a Sofia.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Ricette delle Feste, Torte Tag Bulgaria, farina di farro, Festività, Koledna Pitka, Natale, pasta madre, Sofia, Vegan 28 commenti

Ciambella al doppio cioccolato

4 Febbraio 20167 Dicembre 2012 di ledeliziedifeli

Tra poco è Natale…. Tra poco si inizierà a far visita a parenti e amici; mi sto preparando, non voglio arrivare impreparata.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Ricette delle Feste, Torte Tag cacao, farina di castagne, farina di farro, gocce di cioccolato, Natale, pasta madre, Vegan 19 commenti

Grissinoni ripieni

6 Febbraio 201621 Novembre 2012 di ledeliziedifeli

Non è proprio corretto definirli grissini, ma non è neanche una focaccia, o un panzerotto…. Sono sfiziosità golose: la forma ricorda i grissini, ma la dimensione è decisamente extra….

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Categorie Pane, pizze, focacce, ecc., Pasta madre Tag farina di riso, grissini, pasta madre, tofu 20 commenti

Panini di mela

14 Febbraio 201617 Ottobre 2012 di ledeliziedifeli

Soffici, aromatici panini di mela….. perfetti per la prima di colazione di Fausto.
Un panino, un velo di marmellata autoprodotta e la colazione è servita.

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Categorie Colazione, Dolci, Pasta madre Tag cannella, colazione, farina di segale, mele, panini, pasta madre, semi di finocchio, semi di girasole, uvetta, Vegan 16 commenti

Torta di rose con i fichi

3 Marzo 201621 Settembre 2012 di ledeliziedifeli

Fichi, fichi e ancora fichi….. la nostra pianta, anche se piccola, ci ha sommerso di fichi.
Ho  prodotto marmellate alla grande, ma poi ho voluto provare un utilizzo diverso, goloso ed originale: la torta di rose.

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Categorie Dolci, Pasta madre, Torte Tag farina di farro, farina di kamut, farina di soia, fichi, malto di riso, Torta di rose, Vegan 31 commenti
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