I funghi Portobello sono una scoperta abbastanza recente, sino a qualche anno fa non erano di facile reperibilità, ma ora li trovo facilmente e spesso deliziano le nostre cene.
Non è una vera e propria ricetta, non è mia abitudine non riportare dosaggi esatti e fotocronaca del procedimento, ma in questo caso devo fare una eccezione.
